通過一周（6月28日－7月4日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價格情況的監(jiān)測，上周我市除豬肉、鯽魚、肉鴨、糧食零售價格略有上漲；蔬菜的零售價、豬肉的批發(fā)價、雄魚、肉鴨、食用油零售價略微下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價格呈“批平零降”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為5715.98公斤，日均成交816.57公斤，環(huán)比減少22.84%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價6.36元/公斤；環(huán)比持平；零售均價6.88元/公斤，環(huán)比下降0.29%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：
圓白菜3.48元/公斤，環(huán)比上漲4.5%；大白菜4.5元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.68元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿5.98元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.13元/公斤，環(huán)比持平；茄子6.63元/公斤，環(huán)比持平；辣椒4.83元/公斤，環(huán)比持平；青椒6.23元/公斤，環(huán)比下降4.49%；豆角7.98元/公斤，環(huán)比下降1.24%；冬瓜2.97元/公斤，環(huán)比上漲3.13%；苦瓜6.94元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市天氣晴多雨少，物流運輸方便，致我市蔬菜批發(fā)價格基本穩(wěn)定。但本地蔬菜相繼上市，市場供應(yīng)較為充足，全市蔬菜零售均價小幅下降。預(yù)計后段我市蔬菜價格將以市場來貨供應(yīng)量及周末促銷，來確定蔬菜價格的走向。
二、豬肉價呈“批降零漲”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1807頭，日均上市258頭，環(huán)比上漲5.61%。豬肉批發(fā)價22元/公斤，環(huán)比下降4.35%；零售價24元/公斤，環(huán)比上漲20%。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫持續(xù)放晴，又逢酒店升學(xué)宴席的興起，豬肉消費量陡增，導(dǎo)致我市豬肉上市量和零售價呈上升趨勢，但豬肉批發(fā)價環(huán)比上周變化不大。預(yù)計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及周末促銷情況發(fā)生小幅波動。
三、水產(chǎn)品價格“降漲”互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚26元/公斤，環(huán)比持平；雄魚26元/公斤，環(huán)比下降7.14%；鯽魚36元/公斤，環(huán)比上漲5.88%。
上周我市的水產(chǎn)品市場除鯽魚供貨量相對減少，致鯽魚零售價格漲幅明顯，雄魚市場供貨量相對增多，致其零售價格下降明顯，其余品種供貨量基本穩(wěn)定，預(yù)計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價格的趨勢。
四、蛋禽價格“降漲”互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋15元/公斤，環(huán)比持平；肉雞16元/公斤，環(huán)比下降33.33%；肉鴨26元/公斤，環(huán)比上漲8.33%。
據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫持續(xù)晴好，市場上除了肉鴨供貨量相對減少，肉雞供貨量相對增多，又正值周邊鄉(xiāng)村旅游消費淡季，導(dǎo)致雞鴨零售價格漲跌互現(xiàn)，其余產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定。預(yù)計后期蛋禽產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需情況及周末促銷發(fā)生小幅波動。
五、糧食零售價格略微上漲
上周全市糧食零售平均價格為5.79元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格總體穩(wěn)定。預(yù)計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價格略微下降
上周全市食用油零售平均價格為15.36元/升，環(huán)比下降0.13%。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。