通過一周（6月14日－6月20日）來對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測(cè)，上周我市除鯽魚、雞蛋、食用油零售價(jià)格略有上漲；豬肉的批發(fā)價(jià)、糧食零售價(jià)略微下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙平”的趨勢(shì)
上周岳陽海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為7248.68公斤，日均成交1035.53公斤，環(huán)比減少16.09%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.86元/公斤；環(huán)比持平；零售均價(jià)7.05元/公斤，環(huán)比持平（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.33元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.12元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.68元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6.62元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.67元/公斤，環(huán)比持平；茄子6.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒5.25元/公斤，環(huán)比持平；青椒6.23元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.47元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜2.83元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜8.1元/公斤，環(huán)比持平。
上周天氣持續(xù)向好，綠通物流方便快捷，本地季節(jié)蔬菜大量上市，加之端午節(jié)慶，市場(chǎng)飽和，外地大棚蔬菜來貨量逐增等因素，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周基本持平。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價(jià)格將以市場(chǎng)供應(yīng)量及假日促銷，來確定蔬菜價(jià)格的走向。
二、豬肉價(jià)呈“批降零平”的趨勢(shì)
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1570頭，日均上市224頭，環(huán)比下降16.49%。豬肉批發(fā)價(jià)18.6元/公斤，環(huán)比下降11.43%；零售價(jià)20元/公斤，環(huán)比持平。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫持續(xù)放晴，端午期間市場(chǎng)上豬肉投放量飽和，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)需求量逐漸減少，加之周邊養(yǎng)殖戶出欄增加，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周有所下降，但零售價(jià)繼續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及周末促銷情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平漲”互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚26元/公斤，環(huán)比持平；雄魚28元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚34元/公斤，環(huán)比上漲13.33%。
上周我市的水產(chǎn)品市場(chǎng)除鯽魚供貨量相對(duì)減少，加之近期天氣氣溫持續(xù)晴好，端午小長(zhǎng)假家庭聚餐人員增多，周邊鄉(xiāng)村“農(nóng)家樂”一日游，帶動(dòng)餐飲消費(fèi)需求大，導(dǎo)致部分水產(chǎn)品零售價(jià)格上漲，其余零售價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格“漲平”互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)7.14%；肉雞24元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨24元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來看，目前氣溫持續(xù)晴好，正值周邊鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)旺季，加之市場(chǎng)上雞蛋供貨量相對(duì)減少，端午假期市場(chǎng)需求量增加，致上周我市市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格有所上漲，其余禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況及周末促銷發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格略微下降
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.71元/公斤，環(huán)比下降0.17%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格總體穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格為14.74元/升，環(huán)比上漲0.2%。目前食用油價(jià)格總體平穩(wěn)，至于個(gè)別品種互有漲跌，屬市場(chǎng)正常波動(dòng)。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)為主。